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食用安全｜街市買火龍果切開藏生猛白蟲 果農教留意表皮1個位避開有蟲火龍果
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食用安全｜街市買火龍果切開藏生猛白蟲 果農教留意表皮1個位避開有蟲火龍果

食用安全｜街市買火龍果切開藏生猛白蟲 果農教留意表皮1個位避開有蟲火龍果

文: 蘇麗儀
2024.07.03
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食水果小心有蟲！TVB節目《東張西望》日前一集報道，有市民從街市購入火龍果，回家切開竟發現裡面有多條生猛白蟲蠕動，懷疑為果蠅幼蟲。有果農分享，選購火龍果可留意表皮一個特點，即可分辨曾否有果蠅在火龍果產卵或停留。

同場加映：

事主張先生表示，他日前從觀塘街市購買數個紅色火龍果，回家切開後發現裡面有生猛白蟲蠕動，他形容小蟲「郁吓郁吓，唔止1條，幾條添呀」。

不過原來火龍果有蟲並非罕見，本地火龍果農莊負責人晏富琴表示，火龍果裡面的蟲通常是果蠅的幼蟲，在火龍果熟透、果皮變薄後，果蠅有機會在上面產卵，幼蟲孵化後，就可能在切開時發現。晏富琴指出，如果蠅曾在火龍果停留或產卵，火龍果尾部通常會有小洞，裡面可能有蟲，故一般都不會作出售。

食用安全｜街市買火龍果切開藏生猛白蟲 果農教留意表皮1個位避開有蟲火龍果
張先生早前從觀塘街市購買數個紅色火龍果。（影片截圖）
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張先生早前從觀塘街市購買數個紅色火龍果。（影片截圖）
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簡易分辨有蟲火龍果

台灣果農黃志湧亦曾表示，某些果農為了工作方便，沒有將火龍果套袋，於是吸引東方果實蠅來叮咬，如火龍果表面有凸點或凹洞，即代表或被果蠅叮過、產卵，當火龍果變得成熟時，蟲卵亦會孵化成蟲。要避免遇到蟲子，他分享一個挑選方法：「挑選火龍果時可以看表皮，如果有凸點或凹洞就盡量不要買！」

12款最骯髒蔬果

美國非營利環保組織Environmental Working Group（EWG）分析美國農藥部（USDA）及美國食品藥物管理局（FDA）採集的46種水果，共46,569個樣本數據，測試其農藥殘留量及種類，整合出12款最骯髒的蔬果名單，共驗出210種殺蟲劑，詳情如下：

食用安全｜街市買火龍果切開藏生猛白蟲 果農教留意表皮1個位避開有蟲火龍果
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EWG指，超過9成的士多啤梨、蘋果、車厘子、菠菜、桃駁李及提子樣本，對2種或以上的農藥殘留檢測呈陽性，當中羽衣甘藍和芥菜更被驗出有103種殺蟲劑；至於辣椒和甜椒則有101種。

15款最乾淨蔬果

EWG又分享15款最乾淨的蔬果名單，接近65%的樣本沒檢測出任何農藥殘留；當中更只有不足2%的牛油果及粟米樣本，驗出有殺蟲劑。

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EWG最後提醒，農藥可對人體健康造成威脅，如進食含有農藥的蔬果，可能會影響生育能力，嚴重更會影響大腦和神經系統，甚至致癌。EWG呼籲大家盡量選購有機蔬果，減少攝取農藥的風險。

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