上水好去處｜歷史悠久古洞將面臨重建！隱藏碩果僅存傳統豉油廠/磚廠/化工廠（附前往交通方式）

文: 李紫彤

2023.03.26

上水好去處｜歷史悠久的古洞重建在即，當中碩果僅存的工廠都進入倒數階段，日久失修的工廠充滿著濃厚的歷史感，更記載著一個又一個的懷舊故事，其中廣德隆豉油廠、華仁行化工廠、紮作技藝展示館等，更是一代人的集體回憶，因此古洞即將消逝的消息，讓不少市民大嘆可惜。往下即睇有關古洞前往交通方式、相關展覽資訊！

由於政府規劃發展古洞北，以建立未來的市鎮中心，集中包括住宅、零售、休閒及社會服務與社區設施，作為新發展區的主要活動地點，因此昔日古洞的景致將不復存在。古洞有不少空間皆被作為舊式工業區，有不少產品都於此製作出來，其中有些更是家傳戶曉的品牌，如「黑旋風殺蟲水」、「愛膚堅」等，但可惜都經已停產。現時各位尚可到古洞參觀工廠的遺蹟，感受一下從前傳統工業區的氣氛與產品的製作過程！

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1. 古洞廣德隆豉油廠

廣德隆豉油廠於1945年創立，至今已有78年歷史，盛產香醇的豉油。令遊人過目不忘的，想必一定是其放滿充滿年代感的豉油瓦缸庭院；一個個的瓦缸裏滿載由黃豆製造的豆豉，於黃豆發酵室裏發酵後再轉移到庭院生曬，隨後便能製成豉油或豆豉出售。此外，廣德隆豉油廠也同時製造蓮蓉批發給酒樓及月餅製造商，因此各位可於工廠內發現許多造蓮蓉的工具。

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2. 中華磚廠

屹立古洞30多年的中華玻璃纖維製品有限公司，又稱中華磚廠，是香港少數製造混凝土定位磚的工廠。工廠外牆斑駁破舊，樓梯更高掛著印有「中華」的紅字招牌, 裏裏外外的裝潢保留著從前的設計，驟眼看工廠充滿歲月感。工廠於90年代有10多人工作，更曾為本港大型基建工程供貨；但隨著現時工廠式微，就只剩下71歲的歐先生一人獨力製磚。

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3. 華仁行化工廠

華仁行化工廠已有49年的歷史，以製造曾家傳戶曉的「黑旋風殺蟲水」及「愛膚堅」（皮膚病藥劑）等聞名，工廠由三座兩層高建築物組成，但工廠現時已關閉, 產品也經已停產，成為一代人的集體回憶。

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4. 紮作技藝展示館

古洞紮作技藝展示館於2019年才建成, 為香港首間紮作技藝展示館, 館內收藏充滿歷史價值的麒麟、醒獅、金龍、貔貅、大士王、花燈等30多件紮作藝術品，華麗奪目。展品涵蓋了不同的香港典型紮作工藝展品，主題分別為「過去」、「現在」、「將來」。

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上水好去處｜古洞工廠區

前往交通方式：

巴士：51B、51K、76K

地鐵：東鐵綫上水站

圖/資料來源：FB@香港風景攝影會 Tony Sze 授權轉載

活動資訊

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